冷知识丨天气太热，必须来块西瓜了！
商务印书馆文津读书会
你的文史哲好伙伴！
热情洋溢的夏天啊
枯藤 老树 昏鸦，
葛优同款沙发，
WiFi 空调 西瓜，
夕阳西下，
我就往那一趴！
一首改编后的《天净沙·秋思》供大家微微一笑。此刻的北京，气温已高达37℃，口干舌燥的我，满脑子都是圆滚滚的西瓜，尤其是冰镇过的，一刀被截成两半用勺子挖着吃，或者是几刀后切成三角形，像跷跷板一样的它们在案板上晃来晃去，心里就会泛起一丝甜甜的凉意。
话不多说，就让我就带你走进西瓜的前世，看看它有什么冷知识，大家一起来吃瓜！
书中的西瓜
你知道吗？对于古人到底是何时吃上西瓜的问题，史学专家和农学专家一直有着不尽相同的观点。主要分为两个派系，一种是“国产瓜”学派，认为西瓜是中国原生物种，而不是非洲原产；一种是“进口瓜”学派，西瓜原产地在非洲，而非中国。
如果说西瓜原产于非洲，那么何时引入中国的？持“进口瓜”观点的学者中间也有分歧，有“汉代说”、“南北朝说”和“五代说”等。
其中，“五代说”最为广泛，也是主流观点。在欧阳修主编的《新五代史·四夷附录第二》中，第一次出现了“西瓜”这一名词。
《新五代史》的史料出处，是胡峤《陷虏记》中的说法。胡峤是五代后晋华阳（今安徽绩溪县华阳镇）人，契丹会同十年（公元947年），其作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹。萧翰被告发谋反遭杀，胡峤受牵连被契丹扣押了七年，一直到后周广顺三年（公元953年）才被放回中原。《陷虏记》即记述了他在契丹7年间所见所闻：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”
胡峤在笔记中，还交代了契丹的西瓜又是从何而来，“破回纥得此种”，即明代科学家徐光启在《家政全书》中所说的“种出西域”。而“西瓜”得名，也因为“种出西域”。胡峤还交代了契丹人是怎么栽种西瓜的，其所记的“牛粪覆棚”技术，至今还为内蒙古东北部瓜农所使用。
相关好书
《柴德赓点校新五代史》
(宋)欧阳修 撰 ，柴德赓 点校
本书是唐宋以后唯一一部私修正史，在中国史学史尤其是唐宋以后史学史上有着十分重要的地位，作为“唐宋八大家”之一的欧阳修文采更是引人入胜。
柴德赓，当代历史学家，陈垣的学术传人之一，著名学者史树青、金家瑞、邱敏、许大龄、刘乃和、来新夏等都是他的学生。
从点校的情况看，此本当为柴德赓教授在进行中华书局《新五代史》（百衲本）点校工作时，将点校结果移录到五洲同文本上，用于研究备份的。
另，本书还有限量线装版仅200套，藏书必备佳品。欲购读者请留言。
画中的西瓜
内蒙古辽代墓葬壁画上的“西瓜”及还原图
1995年的秋天，内蒙古赤峰市敖汉旗四家子镇闫杖子村的农民挖坑时，偶然挖到了3座古代墓葬。令人惊喜的是，在一号墓室的东壁上发现了3个“西瓜”。
“西瓜”就出现在墓主人“宴饮图”中。图上可以清晰地看到，在墓主人身前的砖砌浮雕黑色方桌上,放有两盘水果，一竹编式浅盘内放有石榴、桃和枣等水果；另一黑色圆盘内赫然放着3个大西瓜。
据考证，此墓筑于辽圣宗耶律隆绪太平六七年（公元1026、1027年）间。也就是说，这3只“西瓜”距今已近千年了，是迄今在中国古代绘画中发现最早的“西瓜”。
从这幅壁画上可以看出，当时契丹贵族（墓主人）的生活方式是相当讲究的，食用果品丰盛。这与《辽史》中所记载的契丹皇家、贵族喜欢用水果佐饮的饮食时尚是吻合的，与今天在正餐结束之后上个“水果拼盘”也颇为相似。
相关好书
《增订中国史学史资料编年：宋辽金卷》
杨翼骧 编著 ，乔治忠 朱洪斌 订补
本书共四卷，是我国著名史学史专家、南开大学杨翼骧先生代表巨作，也是史学史学科的学术精品。
该套书的最大特点是在时间顺序中按照史学分支、史书系列的考察，突出了分层专题和逻辑空间结构。
东方的西瓜看完了，接下来看看西方的西瓜是什么样子的。这是一幅出自17世纪意大利画家Giovanni Stanchi的静物油画作品，它向我们揭示了数百年前的西瓜外形和内部结构。
仔细看，当时的西瓜与现代西瓜有着不小的区别。切开的西瓜乍一看像是放大的石榴，被分成几个部分，而红色的瓤和瓜籽都在小隔间里面。当时的西瓜除了直接食用外，偶尔也会拿来酿酒。
好了，就分享到这里吧，记得吃西瓜喔！
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